ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΑΣ ΧΩΡΟΣ

Κορίτσια -και αγόρια- στον ήλιο

Φαντάσου ατελείωτες ακρογιαλιές με άμμο και κρυστάλλινα, γαλάζια και πράσινα νερά, που εκτείνονται κατά μήκος της Βόρειας ακτής της Κρήτης, από τον Πλατανιά και δυτικά προς τα γειτονικά χωριά. Οι παραλίες είναι από τα μεγαλύτερα δέλεαρ της περιοχής και ένας από τους βασικότερους λόγους για τον οποίο επισκέπτες από όλο τον κόσμο προτιμούν να κάνουν κάθε χρόνο τις διακοπές τους εδώ.

Οι πιο εμβληματικές και πολυφωτογραφημένες παραλίες της περιοχής- ολόκληρου του νησιού για την ακρίβεια- διάσημες για την εξωτική ομορφιά και το μαγευτικό τους σκηνικό είναι ο Μπάλος στη χερσόνησο της Γραμβούσας και το Ελαφονήσι, ομοίως στο νοτιοδυτικό άκρο της Κρήτης. Μεταξύ τους βρίσκεται η παρθένα παραλία των αρχαίων Φαλάσσαρνων. Και αν ψάχνεις για κάτι πιο απομονωμένο, δοκίμασε τον μυστικό παράδεισο του Κεδρόδασου και την Λευκή Λίμνη, κοντά στο Ελαφονήσι ή τα Αφρικανικά τοπία του Αγίαννη και του Λαβρακά, στη Γαύδο.

 

 

Ο παράδεισος του φωτογράφου/ Εμβληματική ομορφιά

Από τις παραλίες με την άμμο και τα πεντακάθαρα νερά, μέχρι τους εύφορους ελαιώνες και πορτοκαλεώνες, τα επιβλητικά φαράγγια και τις χαράδρες ή τις χιονισμένες κορυφές των Λευκών Ορέων, αυτός ο τόπος τα έχει όλα. Ένα είναι σίγουρο: Στην περιοχή του Πλατανιά δεν θα βαρεθείς ποτέ. Μην χάσεις την ευκαιρία να εξερευνήσεις τα διάσημα φαράγγια της Σαμαριάς, της Αγίας Ειρήνης ή του Ίμβρου.

 

 

Αθλοπαιδιές

Αγαπάς το νερό; Εδώ μπορείς να κολυμπήσεις, να κανείς surfing, diving ή και parasailing στα καταγάλανα, καθάρια νερά. Θέλεις να είσαι μέσα στο πνεύμα της εποχής; Τότε το sup και το kitesurfing σου ταιριάζουν γάντι. Μήπως επιζητείς μια ένεση αδρεναλίνης; Το paragliding και το bungee jumping θα στην εξασφαλίσουν και με το παραπάνω. Και αν είσαι λάτρης του βουνού, θα έχεις άπλετες ευκαιρίες να εξερευνήσεις τις σπηλιές της περιοχής (υπάρχουν πάνω από 1503 φυσικά σπήλαια στα Χανιά!) αλλά και να κανείς ορειβασία.

 

Εκμεταλλεύσου τα δωρεάν ποδήλατα του ξενοδοχείου μας και κάνε μια βόλτα στην Κρητική εκδοχή του κήπου της Εδέμ:οι πεδιάδες με τους πορτοκαλεώνες γύρω από τον ποταμό Κερίτη και οι λόφοι με τις ελιές που παράγουν το θαυματουργό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, περιμένουν να τα ανακαλύψεις. Μην παραλείψεις επίσης να επισκεφτείς τη λίμνη Αγίας με την εκπληκτική της χλωρίδα και πανίδα και τη λίμνη της Κούμας, που είναι ένα γαλήνιος, σημαντικός βιότοπος, αλλά και τα διάφορα χωριά της περιοχής, το καθένα με τη δική του, ξεχωριστή ομορφιά.

 

 

Ένας αρχαίος αμπελώνας

Αποδίδοντας πάνω από 95.000 τόνους κάθε χρόνο, η Κρήτη είναι υπεύθυνη για το 20% της συνολικής οινοπαραγωγής στην Ελλάδα. Ο Κρητικός αμπελώνας απλώνεται σε περίπου 5.000 χλμ2, εύφορης γης και είναι ο παραδοσιακότερος στην Ευρώπη, με ποικιλίες που οι ρίζες τους χάνονται στο βάθος των αιώνων και φτάνουν μέχρι τον Μινωικό πολιτισμό.

Είτε είσαι εραστής του κρασιού, είτε ιστοριοδίφης, μην χάσεις την ευκαιρία να ξεναγηθείς σε ένα από τα φημισμένα, επισκέψιμα οινοποιεία της περιοχής, όπως του Manousakis Winery – Wineries and Tours Chania Crete Μανουσάκη στον παραδοσιακό Βατόλακο ή του Καραβιτάκη The Company στα Ποντικιανά, στο Κολυμβάρι.

Όχι μόνο θα μυηθείς στα μυστικά της οινοπαραγωγής, αλλά θα γευθείς και ορισμένες από τις εξαιρετικότερες Κρητικές ποικιλίες μαζί με τοπικά τυριά και χωριάτικα παξιμάδια. Και επειδή είμαστε σίγουροι ότι θα σου αρέσουν αυτά που δοκίμασες, στον κατάλογο μας στο Basil’ Honey, έχουμε συμπεριλάβει μια μεγάλη γκάμα από επιλεγμένες ετικέτες του Κρητικού αμπελώνα.

 

 

Το υγρό χρυσάφι της Κρήτης

Οι Κρητικοί φημίζονται για την καλή υγεία και τη μακροζωία τους. Το μυστικό τους βρίσκεται στην περίφημη διατροφή τους, στην οποία πρωταγωνιστεί το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται γενναιόδωρα για να αναδείξει τις γεύσεις της ευλογημένης τοπικής παραγωγής. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που το ελαιόλαδο προσομοιάζεται με τον υγρό χρυσό. Ανακάλυψε τις μαγικές ιδιότητες, τις ποικιλίες και τα αρώματα του , μέσα από μια οργανωμένη ξενάγηση σε μια παραγωγική μονάδα ελαιόλαδου όπως το Terra Creta, στο Κολυμβάρι.